. Jika ada pun harga daging kuda juga relatif masih mahal karena belum banyak yang mengelolaanya dan mengambil manfaatnya. Padahal, daging kuda sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Apa saja manfaatnya? Berikut penjelasannya:
1.Sebagai Sumber Energi – Manfaat daging kuda untuk kesehatantentunya mengandung protein dan lemak yang mana kedua zat tersebut telah banyak diketahui sebagai sumber energi selain karbohidrat. Dengan demikian tidak heran setelah anda makan daging kuda maka tubuh anda seperti di cas kembali setelah kehilangan energi.
2.Meningkatkan Stamina – Telah lama dipercaya sejak lama bahwa daging kuda dapat meningkatkan stamina tubuh sehingga daging kuda banyak dikonsumsi oleh kaum laki-laki. Harapannya, dengan mengkonsumsi daging kuda ini dapat mengembalikan vitalitas tubuh yang kelelahan setelah bekerja seharian.
3.Menjaga Kadar Kolesterol – Kandungan lemak yang dimiliki daging kuda tergolong rendah bahkan 70 persen lebih rendah dari daging sapi dan kambing. Dengan demikian, daging kuda aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol yang mana mereka harus menghindari makanan berlemak. Hanya saja, pengolahan makanan berbahan dasar daging kuda bebas kolesterol ini juga harus tetap memperhatikan kadar kolesterol bahan-bahan lain beserta bumbu-bumbunya.
4.Menurunkan Berat Badan – Jika daging kuda aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol maka daging kuda ini juga sangat baik dijadikan santapan bagi merekan yang ingin menurunkan berat badannya. Selain kandungan lemaknya yang rendah, kandungan protein daging kuda tindak kalah tingginya dengan daging lainnya seperti sapi. Disamping itu, jumlah kalorinya yang rendah sangat mendukung program diet anda. (Baca juga: Manfaat Pir Hijau Untuk Diet)
5.Menambah Massa Otot – Bagi seorang atlet atau binaragawan otot sangatlah penting. Untuk menambah massa otot mereka melakukan berbagai treatmen seperti fitness, diet, dan bahkan ada yang mengkonsumsi suplemen-suplemen khusus untuk otot. Biasanya para atlet ini juga mengkonsumsi makanan tinggi protein dan rendah lemak seperti telur, daging kuda, dan makanan-makanan lainnya.
6.Menjaga Kepadatan Tulang – Daging kuda memiliki kandungan fosfor yang sangat besar dibanding sapi, kerbau, kambing, ayam dan lainnya. Fosfor ini bersama kalsium sangat berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang. Dengan kata lain mengkonsumsi daging kuda dapat mencegah penyakit osteoporosis.
7.Menjaga Kepadatan Gigi – Gigi merupakan organ penting manusia yang berperan dalam proses pencernaan. Ternyata selain menjaga kepadatan tulang, fosfor juga bertindak dalam menjaga kepadatan gigi. Dengan kata lain gigi tidak rapuh alias mudah patah. (Baca juga: Manfaat Bengkoang untuk Gigi)
8.Menunjang Pertumbuhan – Karena kandungan fosfornya yang tinggi maka daging kuda juga sangat baik untuk menunjang pertumbuhan karena zat tersebut berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Dengan demikian daging kuda juga disarankan untuk remaja yang masih dalam masa pertumbuhan.
9.Membantu Penyerapan Vitamin dan Mineral – Daging kuda mengandung zat yang berperan dalam menstimulasi fungsi organ pencernaan sehingga terjadi peningkatan penyerapan vitamin dan mineral dari dalam makanan. Zat yang dimaksud disini adalah fosfor.
10.Menunjang Fungsi Otak – Tingginya kandungan fosfor di dalam daging kuda dapat menunjang fungsi otak. Fosfor tersebut berperan dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan syaraf kognitif pada otang sehingga tidak heran jika di dalam sel-sel dan jaringan otak manusia terdapat fosfor dalam jumlah yang cukup besar.Sumber manfaat. co.id
Lainnya :
Obat alami infeksi saluran kemih